kitchen/요리 레시피 썸네일형 리스트형 레몬 세척 방법! 왁스, 농약 깨끗하게 제거하기(feat. 베이킹소다, 식초, 굵은 소금) 안녕하세요:) 주말 잘 보내시고 계신가요? 저는 모히또가 먹고 싶어 져서 라임을 사려고 했는데 동네 마트 4곳을 돌아다녀도 팔지 않더라고요ㅠㅠ 대형마트에만 파는 라임 녀석! 그래서 어쩔 수 없이 레몬을 사 와 레몬 모히또를 만들기로 결정. 모히또 만들기 전 레몬에 남아있을지 모르는 왁스와 농약을 제거하기 위해 깨끗하게 세척했답니다. 깨끗하게 레몬 세척하는 방법! 소개해드릴게요~ 레몬 세척 방법 ■ 재료 ■ 레몬 베이킹소다 식초 굵은 소금 ■ 방법 ■ 1. 레몬에 베이킹소다, 식초를 붓고 문질러주세요. - 왁스야 사라져라! 농약아 사라져라! 외치며 빡빡 문질러주세요. 2. 물로 헹궈주세요. 3. 굵은소금을 또 빡빡 문질러주세요. 4. 또다시 물로 헹굽니다. 5. 팔팔 끓는 물에 레몬을 넣고 10-15초 돌.. 더보기 무설탕 딸기 판나코타 만들기 (키토제닉/노슈가/저탄수 레시피) 안녕하세요🤗 이전에 소개해드렸던 딸기잼을 활용해 판나코타를 만들어보았어요. - 판나코타(Panna cotta)는 이탈리아어로 '크림(cream)'을 의미하는 판나(panna)와 '익힌(cooked)'을 뜻하는 '코타(cotta)'가 합쳐진 '익힌 크림(cooked cream)'이라는 이탈리아 디저트예요 :) 생크림, 우유, 스위트너, 젤라틴으로 만드는 디저트인데 정말 맛있답니다. 다이어트할 때 저는 달달한 크림이 정말 먹고 싶은데 그럴 때 만들어 먹으면 다이어트를 지속하는데 도움이 되더라고요. 글 쓰는 와중에도 생각날 정도로 맛있었던 판나코타 만드는 방법 알려드릴게요~ ■ 재료 ■ 판젤라틴 7g 락토프리 우유 200g 생크림 400g 에리스리톨 55g 바닐라 익스트렉 5g 딸기잼 적당량 ■ 만드는 방법 .. 더보기 무설탕 딸기쨈 만들기(키토제닉/노슈가/저탄수 레시피) 안녕하세요 :) 추운 겨울이 지나가고 봄이 찾아오면서 벌써 딸기가 끝물이네요. 딸기를 좋아하는 사람으로서 좀 더 오래 딸기를 즐기기 위해 딸기잼을 만들어보았어요. 그럼 어떻게 만들었는지 구경하러 가실까요? ■ 재료 ■ 딸기 450g 에리스리톨 25g 레몬즙 6g ■ 레시피 ■ 1. 딸기를 적당한 크기로 썰어주세요. - "딸기쨈을 빨리 만들고 싶다, 딸기 씹히는 식감"이 싫다면 작게 - "딸기가 씹혔으면 좋겠다."면 크게 썰어주세요. 2. 썰은 딸기를 냄비에 담고 에리스리톨을 넣어요. - 에리스리톨은 설탕 대체재로써 0칼로리의 천연감미료예요. - 딸기잼을 만들 때 첨가하는 에리스리톨의 양은 딸기의 당도에 따라 조절해주세요. (저는 딸기가 단 편이라서 딸기 450g에 에리스리톨 25g을 넣었는데요, 딸기의 .. 더보기 이전 1 다음
